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巴西莓
简介:外文名为Euterpebadiocarpa、Euterpeoleracea,巴西国家气候湿热,有大片热带雨林,物产丰饶。热带水果,可能有的生长迥异,味道也各种各样,今天介绍的这个在巴西被称为生命之果,也就是巴西莓,是巴西的国民水果,拉丁学名acaiberries,又别称阿萨伊,属棕榈科,树身长苗条,多达15-25公尺高,树干直径约10-15公分,开棕色与紫色花,叶鞘带有红色,成熟的巴西莓果会由绿转紫色,大小约1-2公分直径,一粒粒排列于每一叶鞘。巴西莓分布于南美,资源丰富,一年四季都可以收获,旱季(7~12月)是巴西莓收获最充足的季节。巴西莓形态特征:属热带大乔木,树身长、苗条,树高15~30米,树干直径10~15厘米,叶呈羽状,长达3米,开棕色与紫色花,叶鞘带有红色,果实同蓝莓的大小相仿,直径大小1~2厘米,一粒粒排列于每一叶鞘,未成熟的巴西莓果为绿色,当其成熟时,果子呈黑紫色,薄薄的可食用果肉包含着一颗硕大果核。巴西莓通常被看做超级食物,是目前已知的世界上知名度最高的抗氧化活性物质。巴西莓很容易被人体吸收,是免疫系统促进剂,它含糖量低,是不错的纤维素来源。巴西莓同时也是多种营养素的极好来源,如不饱和脂肪酸、维生素E、植物甾醇,可以提供几乎所有必需氨基酸的、完美的复合物。主要价值与功效:巴西莓富含包括花青素,棕榈酸,膳食纤维等元素。有很强的抗氧化、抗炎、免疫调节,抗辐射损伤,降脂、降糖解酒保肝、抗癌、延缓衰老等多方面的作用。可以降脂排*,很多名模超模,都和喝巴西莓汁有关。因为它超高的抗氧化成分横扫北美市场,随处都可以买到加了a?aí的饮品。1、花青素大量研究结果表明,巴西莓的果实主要含有花青素(ACNs)、原花青素(PACs)及其他类*酮。经分析,花青素-3-葡萄糖苷和花青素-3-芸香糖苷是主要的花青素成分。花青素总含量为3.mg/g(DW)。花青素苷的总含量为12.89mg/g(DW)。2、多酚类物质巴西莓的果实还含有多种多酚类化合物。含香草酸94mg/kg,丁香酸62mg/kg,对羟基苯甲酸52mg/kg,儿茶酸36mg/kg,阿魏酸5.9mg/kg,(+)-儿条素4.8mg/kg。3、其他成分巴西莓的果实还含有脂肪酸、甾醇、氮基酸、多糖、矿物质等。多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸及饱和脂肪酸分别占总脂肪酸量的l11.1%、60.2%及28.7%,其中,油酸占到脂肪酸总量的60%,棕捌酸占22%,业油酸12%,硬脂酸及其他脂肪酸占脂肪酸总量的0.6%。抗氧化其实就是一个氧自由基吸收的过程。氧化损伤是人体健康的最大威胁之一,日晒、压力、情绪、环境污染等等,都是造成人体氧化损伤的原因。人体内的氧化损伤又是怎样产生的呢?医学研究指出,人在极端不良情绪下,如愤怒、紧张、恐惧等会产生自由基。现代社会中紫外线、X线、电磁波、致癌物质、酒精、一些药物和污染物质等,也会导致更多自由基的产生。自由基可以攻击人体细胞组织而且造成连锁反应,从而可能引发多种慢性疾病。如痴呆、帕金森病、白内障、休克、炎症、心肌梗死、动脉硬化、高血压、肾炎、糖尿病、癌症、老化、胃及十二指肠溃疡等等.这个来自于南美洲的超级水果近些年抢占了各个美食版块!数百年来南美土著使用植物治疗疾病成为一种传统,在回归自然的热潮下各国竞相挖掘传统使用的天然植物用于医疗保健,这些传统草药越来越多的进入国际市场。以巴西莓为原料的产品在全球几十个国家和地区都有销售,对其化学成分、生物活性以及临床应用的各种研究也多有报道。巴西莓榨成汁后,果肉又是紫红紫红的,稠稠的一大坨,按照中国人以形补形的理论,那是对女性相当的有好处啊。在当地千年祖传医学深信巴西莓可帮助伤口愈合、清血、改善贫血、腹泻、发烧、出血、*疸、肝脏疾病、寄生虫和溃疡。而秘鲁当地传统医学则用为糖尿病、发烧、掉头发、出血、肝炎、*疸、肾脏问题、肝脏疾病、疟疾、月经不调、经期疼痛和肌肉酸痛都有显著功效。巴西莓用法:成人:餐后服用,每日一次,每次一粒。想了解更多咨询,请扫一扫