巴西华人移民巴西已有多年历史，在巴西华人打拼历史当中，中式餐饮是华人赖以生存的行业。随着中国的影响力日益强大，中餐业现已不仅仅是广大侨胞在巴西谋生发展的工具，让华人在巴西站稳脚跟，同时通过中餐生意，使华人侨胞与巴西人民增强了了解，并结下了深厚的情谊，也让当地人民通过“中国美食”，认识了中国，了解了中国。
本月，在巴西圣保罗一处大型中式餐饮——北京饭店正式开业，为巴西中式餐饮业增添了一股重要力量。北京饭店坐落在韩国街ruapratesBomRetiro，一共五层楼，面积达平方米，楼上楼下最多可容纳60桌宴席，装修风格富丽堂皇，地面层为接待大厅、二楼为可容纳35桌的宴会大厅，三楼为雅座包间共有八个包间，四楼为会议大厅，会议大厅可接待中小型会议，免费为侨团举行各种会议服务。北京饭店的厨师长是来自浙江的名厨，全体后厨团队也是原班来自于国内，为客户提供不断推陈出新的浙系菜式。
巴西圣保罗是南美和整个南半球第一大都市，目前有华人近30万人。快速发展的华人社区催生了巨大的中式餐饮需求，据不完全统计，圣保罗华人经营的中式餐饮店超过百家，从业人员0余人。巴西本地人士越来越接受中式餐饮，中餐从业者也根据巴西民众的口味和饮食习惯在不断改进。
有国外学者曾经说过“中餐向来是中国最成功的文化输出品”，在巴西这里，中式餐饮从业者用中华美食来丰富巴西人民的餐饮市场，用华侨华人经济来推动巴西当地的经济发展，用中餐业良好的经营面貌来讲述中国故事，共同为了中国中餐业走出来和“一带一路”建设做出了自己的贡献。
每天推送专业的商报新媒体