美食推荐一:巴西烤肉
巴西烤肉准备食材:牛肉、大葱、洋葱、黄瓜、红黄彩椒、姜蒜、黑胡椒粉、辣椒粉、盐、油。
做法:
1、姜切片,蒜切末,洋葱切丝,黄瓜、胡萝卜和红黄彩椒洗净分别切成小片;
2、牛肉切成小块,加入适量姜蒜、洋葱、黑胡椒粉、辣椒粉和盐搅匀后,置于冰箱冷藏2小时;
3、用竹签把腌制好的牛肉和蔬菜片串起来,置于中烤箱烤熟即可食用。
美食推荐二:酱烧茄条
酱烧茄条准备食材:茄子、辣酱、淀粉、八角。
做法:
1、茄子去皮切成长条放入清水中浸泡一分钟取水沥水,均匀裹上一层薄薄的干淀粉,辣酱加少许水调匀变稀备用;
2、起锅烧热倒多些油,放入茄条中火慢炸至金黄色,外皮变硬后捞出沥油;
3、锅里留少许底油,加入一个八角炒香,倒入稀释过的翻炒均匀辣酱,将炸好的茄条回锅快速炒匀即可出锅。
美食推荐三:孜然菜花
孜然菜花准备食材:菜花、五花肉、干红辣椒、大蒜、酱油、淀粉、孜然、盐、油。
做法:
1、五花肉切片,加少许酱油、淀粉和盐抓匀后腌制10分钟,干红辣椒剪成小段,蒜切末,菜花掰成小朵,加入开水略焯烫一下捞出沥水;
2、起锅烧热倒油,放入五花肉小火慢煎至两面金黄盛出;
3、锅里留少许底油,加入蒜末和干红辣椒小火煸香后,倒入焯好的菜花大火快速爆炒几下;
4、调入适量盐拌匀,将炒好的五花肉回锅翻炒均匀,烹入少许酱油和孜然再次炒匀后即可出锅。
美食推荐四:自制什锦拌菜
自制什锦拌菜准备食材:樱桃萝卜、彩椒、圆生菜、木耳、娃娃菜、熟花生米、大蒜、香醋、白糖、酱油、香油、辣椒油、盐。
做法:
1、樱桃萝卜用刀拍一下,木耳提前泡发好撒成小朵,娃娃菜、圆生菜洗净撕成大片,彩椒掰成大块,大蒜切末备用;
2、把准备好的材料和蒜末放到一个大点容器里,加入适量酱油、辣椒油、香醋、白糖、香油、盐调拌匀后盛到盘里。
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