小小身躯大营养,松子虽好不要贪吃,这些人 [复制链接]

坚果是我们“零食中的王者”，它的营养价值不仅仅在食用还有药用。小小身躯，却蕴含着丰富的营养物质，那今天我们就来聊聊坚果之一：松子。

一.松子

松子富含丰富的蛋白质，脂肪和碳水化合物等，也是中医中重要的药材，可以健身心，滋养皮肤。克松子其中的营养成分所占比例为：蛋白质约16.7克，碳水化合物约9.8克，脂肪约63.5克，从数据上可以看出，脂肪所占分量多，但是松子中的脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸组成，不是所谓的肥肉脂肪。

①巴西松子：是进口松子，原产地为巴基斯坦等国家，超优质的原料，再加上传统的工艺与先进的科学技术相结合，质量超优。巴西松子独特的口感，丰富的营养，很受广大消费者的喜爱。

②东北松子：也称东北红松子，红松子为松科植物红松的种子，又名海松子。

③云南松子：也叫落水松子，主要产于云南、四川、贵州等地。

二.常食松子有哪些好处呢？

1、健脑益智

松子中含有丰富的不饱和脂肪酸、谷氨酸、磷、锰，是补脑佳品。松子非常适合经常从事脑力劳动，和用脑过度的人群食用，对大脑和神经有着很好的营养作用，还能有效裕丰老年痴呆。

2、补虚，润肠通便

松子也是很好的中药，中医中，松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效。对于体虚体弱。对于体虚体弱，便秘的人群来说，可谓是一副良药。松子特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者，因为松子的通便作用温和。

3、美容养颜

维生素E，是皮肤不可缺少的营养成分，更是抗氧化，防衰老，保护细胞免受自由基的“勇敢士兵”，而松子又富含丰富的维生素E。并含有人体必需的矿物质，如钙、铁、磷、锰、钾等。

那么小小的松子又该如何挑选呢？下面给大家介绍一些挑选技巧。

一挑个头：买松子看大小，大颗松子果实生长周期长，也就意味着里面的营养成分更充足。

二挑饱满：饱满的果实是自然成熟的，成熟的果实口味以及口感都更加优质。

三挑颜色：购买时挑选颜色光亮，壳浅褐、仁洁白，芽芯白的松子。

四挑外壳：看松子的开口，物理开口是比较安全的，物理开口表面不光滑，不均匀。

五看时间：长时间存放的松子会有一股存放“油哈喇”味，这样的松子不宜食用。松子的存放最好选择密封的容器里，以防油脂氧化变质。

松子营养虽好，但也不宜多吃，每天食用松子的量以20—30克为佳，当然还要根据自己的身体健康状况来食用，脾虚腹泻以及多痰患者最好不要食用。